العسل الجبلى 
لزوجته عالية – يفضل إستخدامه فى أمراض الكبد والجهاز الهضمى وفقر الدم
والضعف العام والبول السكرى والجراحة والحروق ومضاد للفيروسات الكبدية وسرطان الكبد ومفيد فى علاج الإدمان ويفيد الحوامل والرضع.
عسل الزيتون ثبت أن الكيلو الواحد منه يعادل12 كيلو خضار لما يحتويه من فيتامينات كما أنه مانع للإصابة بمرض السرطان ومفيد لعلاج مرضى الإيدز وأمراض القلب وإلتهاب الكبد والحويصلة المرارية.
عسل زهور برية يستخدم فى إنقاص الوزن فهو يعمل على تعويض الجسم ما يفقده من فيتامينات وبروتينات وأملاح معدنية أثناء عملية التخسيس ويستخدم فى علاج جفاف الحلق والكحة وتحسين القدرة على الإبصار وعلاج الصداع العصبى ويمنع الإصابة بالأكزيما والقوباء والصدفية والدمامل.
عسل حبة البركة من أهم مكوناته مادة اللجنون و تفيد فى حالات الكحة و الإصابات الرئوية و تقوية جهاز المناعة و تقوية عضلة القلب و حفظ نسبة السكر بالدم و تنشيط الدورة الدموية.
عسل الزعترمفيد لإنتفاخات البطن و كثرة الغازات و إلتهابات المسالك البولية و التناسلية و للضعف العام و الصداع و السعال و لعلاج فقر الدم و إلتهابات البلعوم.
عسل السدر مفيد فى أمراض الكبد و الجهاز الهضمى و فقر الدم و الضعف العام و البول السكرى و مفيد للجروح فهو مطهر للجروح و يساعد على سرعة إلتآمها.
عسل القرنفل علاج تقرحات الفم وآلام اللثة و الاسنان ومنع تسوس الاسنان لإحتوائه على مضادات حيوية قوية تعقم الفم و تقضى على البكتريا الضارة كما يفيد فى إضطرابات و عسر الهضم.
عسل نوارة البرسيم هو مادة غذائية عالية القيمة ووقائية فهو سهل الإمتصاص و التمثيل ويحفظ نسبة السكر بالدم لذلك هو مفيد للكبار و الأطفال و مدر للبول – منفث ويريح الجهاز التنفسى وعلاج الإسهال.
عسل الفراولةمقوى و منشط للمناعة و يستخدم لعلاج فقر الد م كما انه مضاد للإرهاق الجسمانى و الذهنى و سهل الإمتصاص لذلك يسمى عسل الرياضيين.
عسل السمسم مفيد فى حالات إلتهابات الحنجرة و القصبة الهوائية كما انه مفيد فى حالات الإمساك و مانع لتصلب الشرايين.
عسل الكركديه مفيد فى توسيع الشرايين و ضبط ضغط الدم كما يفيد فى علاج حالات الزهايمر و يعتبر بمثابة مقوى عام.
عسل الليمونيحتوى على - الفارنسول - والذىيستخدم لعلاج الاعصاب و الارق و إلتهاب الشعب الهوائية و علاج المغص وتقلص العضلات و السعال.
عسل الريحان مفيد فى تهدئة الاعصاب و التوتر و الاكتئاب و علاج الصداع النصفى كما يفيد فى آلام المفاصل و تقلصات العضلات.
عسل البطيخ يعمل على حفظ توازن التبادل الغذائى بالجسم لاحتوائه على فيتامين ب 6 كما انه مفيد فى حالات السعال و الارق و خفقان القلب و مهدئ للجهاز العصبى.
عسل الموالح به نسبة عالية من الفيتامي نات وخاصة فيتامين c - ولذلك فهو مقاوم لحالات الإنفلونزا والبرد والجهاز العصبى وضغط الدم.
عسل التفاح مقوي عام،غنى بالحديد فهو مهم للأطفال خاصة أثناء فترة النمو ويزيد عدد وحجم كرات الدم الحمراء والبيضاء.
عسل المانجويحتوى على نسبة عالية من الأملاح المعدنية والحديد ولذلك فهو يساعد على تحسين عمل الجهاز العصبى وتقوية الأبصار.
عسل الخوخ يحتوى على نسبة عالية من الأملاح المعدنية والحديد والفيتامينا ت المختلفة التى تساعد على البناء السليم للخلايا.
عسل الموز يحتوى على نسبة جيدة من الحديد والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم والزنك ولذلك فهو مفيد فى حالات الأنيميا والإسهال المزمن وتغذية الاطفال وحالات الحمل ومع الخبز يعمل على زيادة الوزن وفى حالات الكبد والحوصلة المرارية له تاثير قوى كما انه له تاثير جيد لفتح الشهية وينصح باضافة العسل لغذاء الاطفال المبتسرين.
ماذا يقول الطب عن عسل النحل؟ • رُوي عن سليمـان الحكيم أنـه قال : ” اذهـبـوا وفـتـشـوا عـن العسل واستعملوه" وكأنها كانت نصيحة لكثير من العلماء والأطباء. وكـان البحث عن تركيب عسل النحل هو شاغـل العلماء في البداية؛ فالنحلة التي تصنع العسل من الزهر والشمس والهواء هي في الحقيقة تصنع سراً من أسرار الحياة, والنحلة التي تبحث عن الأزهار فتـنـتقي منها النافع وتبتعد عن السام الضـار, فإذا ما جمعت الرحيق كرَّت راجعـة إلى الخلية , وهـي في عودتـها تعرض لسـانها لـلهواء والشمـس كـي يتبخر الماء مما حصلت عليه مـن رحـيق, فإذا مـن ما حطت بالخلية أفرزت بعـض الخمائر من فمـها في هـذا الشهد ؛ فيتبدل تركيبه من سكر القصب (سكروز) إلى سكر فواكه (ليفيولوز) و (دكستروز), وحقـنـته بالفيتامينات والمـواد الحيوية التي تحـمـل في
طوايـاها سـر فوائدها التي لا تحصى
عسل النحل واستخداماته 1- التبول في الفراش: من الطبيعي أن تبـلغ العضـلات العاصرة التي تمنع التبول اللاإرادي في الطفل كامل تطورها عندما يبلغ عمر الطفل ثـلاث سنـوات عـلى الأكثر, إلا أنه قد يحدث أن يستمر الطفل في التبول في فراشه,وهذه تبدو مُعْضِلة أمام الأهل, إذ يظنـون أن لـهـا انـعـكاسـات عامة تشمل صحة الطفل كلها.
والحقيقة أن الطفل – في الحالات الطبيعية – يـبـدأ في السيطرة على تبوله بعد انتهاء السنة الثانية من عمره ببـضـعة أشهـر؛ فهو يحتفظ ببوله طول الليل. والطفل الذي يداوم على أن يـبـلل فـراشـه بعد هذا العمر هو طـفـل عـصبي الـمـزاج , كـثـيرا ما يقرض أظافره أو يمص إبهامه, وهو سريع الغضب.
وفي العادة يتأثر الطفل بالبيئة النفسية التي يعيش فيها وعلاقة أمه وأبيه ومدى استقرار الحياة الزوجية بينهما, كما تكثر عادة التبول في الفراش في الأطـفال كبـار السن نوعـاً إذا كـان هــؤلاء الأطـفال يتعرضون لمعاملة قاسية من أحد الأبوين.
ولمعالجة التبـول في الفـراش باسـتخـدام عسل النحل يُعـطـى الطـفل ملعقة صغيرة من العسل قبل النوم مباشرة , وهـذه تؤثـر باتجاهين؛ حيث تسكن الجهاز العصبي عند الطفل, كما أن سـكـر الـفـواكـه فـي العسل له ما لكل سكر من خاصية امتصاص الرطوبة؛ ويريح الكلى أيضاً.
وإذا زالت العلة باستعمال العسل يوقـف استـعـمالـه لنرى ما إذا كانت السيطرة على المثانة قد عادت إلى حالتها الطبيعية أو لا , وإلا فـيعاد استـعمال العسل , ولـكن بجـرعة أصـغـر من المعتـاد, ولتكـن نصـف ملعقة, إلى أن تتم السيطرة على المثانة.
2- الزكام, الجيوب الأنفية, والتهاب الحلق:
استعـمـل العـسـل في عـلاج أمـراض الجـهاز العـلـوي مـن الجـهـاز التنفسي, ويستعمل العسل في هذه الحالة بالاستنشاق. وذلك يحضر منه محلول مكون من 10% من العسل في الماء الدافئ, وبواسطة رشاش خاص يستنشق من المحلول دافئاً برشه بهذا الجهاز بالحلق أو في الأنف حسب المرض.
وعملية الرش هذه تـكـون في فترات متتابـعة , بين كل فترة وأخرى 5 دقائق. وهي مفيدة في حالات جفاف الحلق والشعور بالرغبة في التنخم, وكذلك في حالات الـزكام الشـديـد عـلى أن يستمر هذا الرش على الأقل عشر مرات.
ويستحسن مضغ قـطـعة مـن الشمع الطـبيـعي لأقـراص العسـل, فهـو ضـروري لـلمحافـظـة عـلى صـحة وسـلامة الجـدار الداخـلي لـلجهـاز التنـفسي, كما اتضح أن في الشمع مادة تكافح فرط الحساسية, ويفيد هذا العلاج في حالات الرشح والالتهابات الحـادة في الأنـف والجيوب الأنفية, وفي حالات الرشح الناتج عن فرط الحساسية.
وينصح العلماء باستعمال العسل مع اللبن الدافئ في علاج الزكام, وأوصى الدكتور (هـ . هير تويج) باستعمال العسل الممزوج بعصير الليمون بنسبة عصير نصف ليمونة في 100 جرام عسل في علاج الزكام.
أما الدكتور (أورتل) فيوصي باستعمال العسل الممزوج بعصير البرسيم الدافئ في علاج الزكام علاجاً ناجعاً, وتستعمل ملعقة كبيرة من العسل في فنجان شاي من عصير البرسيم, هذا مع التوصية بالراحة في المنزل لمدة يومين بسبب تعرض المريض للعرق الغزير.
3- قرحة المعدة والإثنى عشر: ثبت أن العسل يُلغي تأثير الحموضة الزائدة في المعدة التي تؤدي غالباً إلى الإصابة بقرحة المعدة أو الاثنى عشر, وتختفي بذلك الآلام, والاضطرابات المؤلمة التي يشعر بها الشخص المصاب بمثل هذه الحموضة.
ويقرر الكثير من العلماء الأمريكيين والروس أن العسل ناجع للأشخاص الذين يشكون من قرح المعدة والإثنى عشر, وتختفي آلام المرض بسرعة وتقف عمليات القيء وحمو الجوف المصاحبة لهذه الأمراض بعد تناول العسل, كما تزيد نسبة الهيموجلوبين في دمائهم, وذلك إذا ما تناولوا منه ثلاثين جراماً في اليوم.
في حالة الإصابة بقرح المعدة والإثنى عشر يجب أن يؤخذ العسل قبل الأكل بساعة ونصف وساعتين أو ثلاث بعد الأكل, وأفضل الأوقات هو قبل الإفطار أو الغذاء بساعة ونصف, وبعد العشاء بساعتين أو ثلاث, وأحسن النتائج تحدث بعد تناول العسل في كوب ماء دافئ.
4- للكبد والقلب والأعصاب والعيون: إن للعسل تأثيراً مقوياً لمرضى الكبد سواء استُعْمل بمفرده, أو مع الأدوية العادية المستخدمة في العلاج, وهذا قد ظهر جلياً في الأبحاث التي أجراها مستشفى جامعة بولونيا بإيطاليا, وقد ظهر من خلال هذه الأبحاث أن الانتظام على تناول وجبات العسل يومياً قد يشفي المرضى المصابين بالتهاب الكبد المزمن أو التهاب الحويصلة المرارية.
وقد ثبت أيضاً أن للعسل تأثيراً مقوياً للقلب ولرفع الضغط المنخفض, أما أثر العسل في علاج أمراض العيون فقد ثبتت فاعليته في علاج التهاب الجفون والملتحمة والقرنية, وقد عمل منه مرهم بإضافة 3% من السلفا, واستعمل في علاج قرح القرنية البطيئة الالتئام وكانت النتائج مذهلة, وفي حالات كثيرة عولجت التهابات القرنية وتقرحها بالعسل غير المخلوط بشيء وكانت النتائج ممتازة.
أما في مجال الأعصاب فقد اتضح أن عسل النحل المذاب في الماء الدافئ علاج ناجع للأمراض العصبية, وقد أجرى الباحثون الروس تجاربهم في هذا الصدد وكانت النتائج مُرْضية جداً؛ فاختفى الصداع والأرق, وقل تهيج المرضى وزادت بهجتهم.
ويعتبر العسل أفضل منوم على الإطلاق, فيأخذ العسل كلُّ من لا يستطيع النوم عند بداية الليل, أو يستيقظ من نومه أثناء الليل ولا يستطيع بعد ذلك العودة إليه, ولهذا يمكن أخذ ملعقة صغيرة من العسل مع طعام العشاء.
5- السعال: السعال (الكحة) فإن لعسل النحل وصفات مجربة وأكيدة لعلاجه, حيث يمزج فنجان عسل ويقلُّب بشدة لمدة ربع الساعة مع ملعقة صغيرة من الزنجبيل وعصير ليمونة واحدة لعلاج الكحة, وكذلك يفيد تناول العسل بمفرده قبل الإفطار (على الريق).
6- البشرة والجلد: كان العسل يستخدم ممزوجاً مع اللبن كغذاء للجلد, وليس ذلك فحسب؛ بل ولنعومته وبياضه كذلك , وفي الصين اعتاد الناس عمل عجينه من عسل ومسحوق اللوز وبذور الخوخ والمشمش لنعومة الأيدي.
7- الجروح: - ويستعمل الأطباء الروس مزيجاً من العسل وزيت كبد الحوت في عـلاج الجـروح المـتـقيحة والميتة السطوح, وقد قر الأستاذ الروسي كرينتنسنكي أن مرهم العسل وزيت كبد الحوت يزيد من كمية (الجلوتاثيون) الموجود في إفراز الجـروح, والـذي يـلعـب دوراً مـهمـاً فـي عملية التأكسد والاختزال في الجسم, وينشط نمو الخلايا وانقسامها, وهذا هو سر الشفاء السريع للجروح المعالجة بمرهم العسل
- وفي خلال الحرب العالمية الثانية , استعمل الأطباء العسل في علاج الجروح المتسببة عن الإصابة بالرصاص, وكانت النتيجة مذهلة من حيث سرعة التئام الجروح وشفائها.
الرئيسية
