حارسة المقبرة عضو نشيط
عدد المساهمات : 112 السٌّمعَة : 0 نقاط : 237
| موضوع: الكباب والبطاطا الجمعة مايو 22, 2009 3:35 pm | |
| المقادير: الكباب: ـــ كيلو لحمة كفتة خروف ـــ 2 بصلة مبشورة ـــ 2 ثوم مدقوق ـــ 3 قطع توست ـــ3 ملعقة كبيرة لبن ـــ صنوبر للتزيين البطاطا: ـــ خمس حبات بطاطا مقطعة شرائح ـــ فنجان قهوة زيت زيتون ـــ3 حبات ثوم مدقوق ـــ أعشاب منكهة (أوريجانو، ريحان مجفف، روز ماري) الطريقة: نحضر كيلو لحمة كفتة خروف ونضيف اليها 2 بصلة مبشورة و2 سن ثوم مدقوق وبهارا وقرفة وملحا وفلفلا أسود و3 قطع خبز توست منزوع الحواف و3 ملاعق كبيرة لبن. نخلطها جيدا ثم نشكلها أصابع طويلة ثم نضغط عليها بملعقة من الأول الى الآخر عدة مرات لتأخذ شكل الكباب، ونغرز عدة حبات صنوبر على كل حبة كباب، ثم نضعها في صينية مدهونة بالمازولا وندخلها الى الفرن حتى تستوي. نحضر خمس حبات بطاطا نقشرها ونقطعها شرائح متوسطة السمك، ثم نضعها في صينية ونضيف اليها فنجان قهوة زيت زيتون و3 سن ثوم مدقوق، يمكن إضافة بعض الأعشاب المنكهة حسب الرغبة، وندخل الصينية الى الفرن حتى تستوي. تقدم البطاطا بجانب الكباب المشوي، الكباب في الوسط والبطاطا على الأطراف | |
|
سهى عضو فعال
عدد المساهمات : 1422 01/06/1993 العمر : 30 السٌّمعَة : 2 نقاط : 1469
| موضوع: رد: الكباب والبطاطا الجمعة مايو 22, 2009 6:03 pm | |
| | |
|
sahy عضو نشيط
عدد المساهمات : 23 السٌّمعَة : 0 نقاط : 29
| موضوع: رد: الكباب والبطاطا السبت مايو 23, 2009 5:09 am | |
| تسلم ايدك على هيك موضوع وهيك طبخة نفسي اعملها بس خايف تنفجر بوجهي الطنجرة | |
|
حارسة المقبرة عضو نشيط
عدد المساهمات : 112 السٌّمعَة : 0 نقاط : 237
| موضوع: رد: الكباب والبطاطا السبت مايو 23, 2009 4:42 pm | |
| ساهي خلص انا بعملها وبعزمك ههههههه | |
|
almaas شخصية هامة
عدد المساهمات : 8807 16/12/1988 العمر : 35 السٌّمعَة : 6 نقاط : 6149
| موضوع: رد: الكباب والبطاطا الأحد مايو 24, 2009 4:12 pm | |
| جعت انا ، / / | |
|
دنيا مميز
عدد المساهمات : 3716 السٌّمعَة : 5 نقاط : 3881
| موضوع: رد: الكباب والبطاطا الإثنين مايو 25, 2009 4:31 am | |
| يسلمو ايدكي على الوصفه الطيبه
تحياتي لكِ | |
|
عاشقة البدو عضو جديد
عدد المساهمات : 5 السٌّمعَة : 0 نقاط : 7
| موضوع: رد: الكباب والبطاطا الأحد يونيو 21, 2009 4:59 pm | |
| يسلمو ايدكي حلوه كثيره راح اجربها اليوم | |
|